Qui si incontrano sapori e ghiribizzi brindano eccessi ed equilibri si sfatano leggende e si condividono magie, ricette, dritte, storie ed alchimie.
GOURMELITY
E’ lo spazio attraverso cui condividiamo la ricerca del gusto e la scoperta di nuove sfumature .
Iniziative, approfondimenti, proposte, consigli, opinioni ed ogni forma di valore si possa aggiungere all’universo culinario
Le rubriche de La Bussola – Rist’ On The Road passeranno da qui e saranno disponibili e liberamente accessibili sempre e a tutti.
VIVACE
Gran PaninSo Fish Gourmet farcito con filetto di spigola fresca di Orbetello, mela saltata in padella con curry e menta, formaggio di pecora al peperoncino Mettiamo in gioco il nostro fragrante panino ad alta digeribilità azzardando un abbinamento con una creativa...
BARCAROLO
Gran PaninSo Fish Gourmet farcito con baccalà, lattuga, formaggio di pecora al peperoncino e crema di noci. Baccalà, lattuga, formaggio di pecora al peperoncino e crema di noci. Tutto questo nel nostro fragrante panino ad alta digeribilità.Otteniamo così il nostro...
NICK
Gran PaninSo Fish Gourmet farcito con melanzane, salmone fresco marinato, provola affumicata e pesto di pistacchio. Il nostro fragrante panino ad alta digeribilità farcito con melanzane, salmone fresco marinato, provola affumicata e pesto di pistacchio.Otteniamo così...
Misteriosa
Con mozzarella di bufala campana DOP, mortadella, miele e pepe nero. Stile, sapore e retrogusto.La nuova pinsa Gran Gourmet Special è semplice, efficace, profonda.È Misteriosa, mozzarella di bufala campana DOP, mortadella, miele e pepe nero. Componiamo la Misteriosa...
SKIPPER
Gran PaninSo Fish Gourmet farcito con Orata fresca di Orbetello, melanzane, limone e provola affumicata Mettiamo in gioco il nostro fragrante panino ad alta digeribilità azzardando un abbinamento con una creativa ricetta di Orata fresca di Orbetello, melanzane...
Stanis
Un paninSo molto italiano Farcito con uovo biologico, melanzane, pancetta, salsa al tartufo nero e Parmigiano Reggiano, Stanis è il paninSo Gran Gourmet Special che presentiamo in questo folle aprile 2021. Ed è davvero molto italiano (cit.). La composizione Scaldiamo...
Gasperino Marchese
Il nuovo paninSo Gran Gourmet Special farcito con uovo biologico, guanciale amatriciano, provola affumicata, funghi porcini e pomodori secchi Si chiama Gasperino Marchese, ma è innanzi tutto carbonaro e, in quanto tale, porta con se un uovo biologico e succulento...
L’Amante
Con mozzarella di bufala campana DOP, mortadella e glassa di aceto balsamico. Alla vigilia di San Valentino non può che arrivare...l’Amante!E sembra vanti pure una certa eleganza dato il suo abbigliamento.La nostra nuova pinsa FUORI-MENÙ Gran Gourmet Special,l’Amante,...
Porkità
Con porchetta, melanzane, funghi porcini e provola affumicata. Sabato 23 gennaio, abbiamo presentato alla nostra clientela un nuovo paninSo FUORI-MENÙ Gran Gourmet Special caratterizzato da un prodotto inusuale, nei nostri laboratori: la porchetta.Il paninSo di cui...
Prima Stella
Farcita con mozzarella, crema di noci, mortadella e provola affumicata, la Prima Stella è la nostra prima pinsa FUORI-MENÙ Gran Gourmet Special di questo nuovo anno. Anno nuovo e la mortadella resta protagonista del nostro week-end gourmet!Infatti la nuova pinsa...