SELVAGGIO PREGIATO

SELVAGGIO PREGIATO

Lattuga, pomodoro, salmone selvaggio Sockeye affumicato, pesto di pistacchio, formaggio di capra Ecco la nostra nuova, fresca espressione di genuinità e prelibatezza.Un cocktail di elementi raffinatissimi e gustosi a prova del morso più passionale.Un’ occasione...
AHÓ, CHE PIZZA!

AHÓ, CHE PIZZA!

Ti hanno mai detto “Ahó, che pizza!”? Se vivi a Roma (ma anche fuori, ormai) ti sarà sicuramente capitato di sentirtelo dire da qualche amico, o magari di dirlo a qualcuno in un momento di scarso entusiasmo, noia o insomma…quando hai avvertito un senso di pesantezza....
Caruccia!

Caruccia!

Gorgonzola piccante, prosciutto cotto e granella di pistacchio Questa proposta fuori-menù è riservata a palati di nicchia, amanti dei sapori dall’identità ben definita.Cuociamo la pinsa insieme al gorgonzola e ad una sottile base di mozzarella.Sforniamo la pinsa,...

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